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Katjas Notizen – Olio Extravergine Di Oliva (500 ml)

Katjas Notizen – Olio Extravergine Di Oliva (500 ml)

26,00 

Enthält 7% Mwst
(5,20  / 100 ml)
zzgl. Versand

Hochwertiges Olivenöl (EVO) aus dem Herzen der Toskana, frühreif geerntet, reich an Polyphenolen

aus neuer Ernte frisch ab Ende Oktober 2021 lieferbar

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 11007 Kategorien: ,
Katjas Notizen
Beschreibung
Nährwerte
Das Wunder der PIÙ-Oliven

Hauen wir das Happy End gleich mal am Anfang raus: Mein Olivenöl gibt es endlich (endlich! endlich!) wieder zu kaufen. Weswegen ich auch gleich einen Marktstand vor meinem Schreibsalon eröffnete und jetzt als Olivenölverkäuferin arbeite. Wer mich von früher kennt, als ich noch Schürzchen und messy Dutt trug, mit warmem Brot und Olivenöl durch mein kleines Straßenrestaurant in Seeshaupt lief und jedem Gast, auch ungefragt, erzählte, dass mein Öl aus frühreif geernteten Oliven gepresst wird und das beste Olivenöl auf der ganzen Welt ist, wer noch weiß, wie ich jeden Morgen wie eine Geisteskranke Monicas Schokotarte backte und „Attenti al lupo“ in Dauerschleife spielte, wird sich jetzt mit dem Ärmel eine Träne wegwischen, ich weiß das genau. Jedenfalls geht mir das oft so. Weil alles so schön war und weil es Zeiten gibt, die vorbei sind und nie mehr wiederkommen. Aber hey, geheult wird nicht! Gibt auch gar keinen Grund, denn vor ein paar Wochen traf eine Palette ein, darauf jede Menge Kartons mit Olivenöl, eingewickelt in einen Lieferschein aus der Toskana. Ich dreht schier durch und verfasste auf der Stelle einen Liebesbrief an meinen Olivenhügel, der mich nicht vergessen hat. Wo ich Tage, Wochen, Jahre, ach was sage ich, mein halbes Leben verbrachte. Aber das, amici miei, ist eine ganz andere Geschichte, die ich euch beim nächsten Mal erzähle, versprochen. Muss jetzt erstmal den Verkauf anheizen.

Inhalt: Das Gold der Toskana und jede Menge „hmmm…“

Preis: 500ml für 26,- Euro

Warenkorb: Den füllt ihr mit einem Klick. Das wird ein Spaß!

 

Beschreibung

Unsere Oliven gedeihen an Salutini´s jahrzehntealten Bäumen im Herzen der Toskana, unter der Sonne des Südens. Im Rhytmus mit der Natur werden sie bereits vor ihrer Reife von Hand gepflückt und auf schonendste Weise in der hauseigenen Frantoio kalt gepresst. Zwar büßen wir durch die frühe Ernte nahezu die Hälfte des Ertrages ein, dafür ist jeder Tropfen randvoll mit hochkonzentrierten, bioaktiven Wirkstoffen und der vollen Kraft der Più-Oliven. Dies bewahrt unserem Olivenöl sein bestes Aroma: süß an der Zungenspitze, salzig an den Seiten und pikant am hinteren Teil des Gaumens.
Kleiner Serviervorschlag: Etwas Öl mit einer kleinen Menge besten Meersalzes vermengen, dazu ein Stück warmes Ciabatta verzehren, die Augen schließen und denken: hmmmm…. Genießt es!

Maßeinheit

ml

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3.389kj / 824 kcal
Fett 91,6 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Das Wunder der PIÙ-Oliven

Ausstrahlung der Haut so wertvoll sind, ist im Öl der frühreifen PIÙ-Oliven besonders hoch.

Es gibt diesen einen kleinen Augenblick im Leben einer Olive: Kurz vor ihrer Reife erreicht ihr Öl höchste Polyphenolwerte, Super-Antioxidantien also, die anschließend wieder abfallen. Diesen kurzen Augenblick zu bestimmen, hat sich Salutini zur Passion gemacht. Zwar ist der Ertrag an Olivenöl zu diesem frühen Erntezeitpunkt minimal – doch in jedem kostbaren Tropfen entfaltet sich genau jetzt die volle Kraft hochkonzentrierter Polyphenole, die zu den leistungsstärksten Antioxidantien der Pflanzenwelt gehören und so wertvoll für unsere Gesundheit sind.